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Willkommen bei der Schmöcker-Chuchi Murgenthal:

Die Schm√∂cker-Chuchi Murgenthal ist ein den kulinarischen Gen√ľssen zugewandter Verein von Hobbyk√∂chen und keine aufsteigenden Sternek√∂che. Trotzdem wagen wir uns an kometenhafte Rezepte. Kochen soll Spass machen und vielleicht findest du in unserer Sammlung ein Rezept, welches ein federleichtes Gaumenkitzel hervorruft. Hier findest du Rezepte zum nachkochen, bewerten und kommentieren.

Alle Rezepte nach Kategorie:

Amuse Bouche (1)

Allerlei (16), Gourmet-L√∂ffel (12), Süppchen (0), Tartelettes (8)

Backen (0)

Brot und Zopf (19), Kuchen (20), Süssgebäck (35), Torten (4), W√§hen + Geb√§ck (17)

Dessert (0)

Cremen (37), Eis, Sorbet und Parfait (85), Mousse (21), Süssspeisen warm (41), S√ľssspeisen kalt (44)

Eintöpfe (0)

Fleischeintopf (8), Gemüse (4), Reisgerichte (6)

Europ√§ische Küche (0)

√Ėsterreich (2), Frankreich (1), Griechenland (1), Italien (6), Portugal (1), Schweiz (20), Spanien (2)

Fleisch allerlei (1)

Andere Fleischsorten (13), Innereien (11), Kaninchen (9), Wurstwaren (13)

Geflügel (0)

Ente (17), Gans (0), Huhn (30), Strauss (0), Truthahn (1), Wachtel (1)

Getränke (0)

Drinks (7), Kalte Getränke (4), Warme Getränke (2)

Grundrezepte (0)

Buttermischungen (14), Gew√ľrzmischungen (18), Konservieren (4), Marinaden (35), Saucen kalt (74), Saucen warm (14), Sous Vide (3), Verschiedenes (17)

Internationale Küche (1)

Asien (8), Korea (6), Marokko (3), Mexiko (5), Vietnam (10)

Lammfleisch (0)

Braten oder aus dem Ofen (10), Filet (5), Keule und Haxen (7), Koteletts (15), Nierstück (2), Voressen und Ragout (1)

Rindsfleisch (1)

Braten oder aus dem Ofen (32), Filet (22), Huft (5), Kurzbraten (9), Metzgerst√ľcke (6), Schmoren oder Niedergaren (18)

Schalen- und Krustentiere (0)

Crevetten (15), Jakobsmuscheln (39), Krebse (6), Muscheln (12), Weichtiere (1)

Suppen (0)

Kalte Suppen (11), Klare Suppen (9), Warme Suppen (93)

Vegetarisch (20)

Wild (0)

Hochwild (1), Rotwild (19), Verschiedenes (4)

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Zuletzt erfasste Rezepte:

Muscheleintopf mit Chorizo Jakobsnuss-Spiessli mit Risotto Cesar‚Äôs Salat Schoko Pudding Kleckskuchen Piccata Milanese Kr√§uterkruste zu Lammrack oder Lammr√ľcken Rascholini Lammkrone mit Kr√§uterkruste auf Ratatouille Spargelcreme mit Spiesschen aus Walliser Trockenspeck In Nuss√∂l gebratene Williamsbirne im Walliser Trockenspeckmantel mit Ziegenk√§se New Orleans Beignets

Die beliebtesten Rezepte:

Rack von Pata-Negra-Schwein/Ib√©rico Schweinsb√§ggli nach Katalanischer Art Orientalischer Ebly-Salat Federst√ľck vom Angus-Rind in Portweinjus Espuma (Grundrezept) Hackfleischb√§llchen pikant Siedfleisch sous-vide (Tafelspitz) Schweinsnierst√ľck mit Kr√§uterkruste Rehbäggli an Quittensauce Crevetten Mousse Trauben-Sorbet mit Grappa Knusprige Schweinsb√§ggli Himbeer-Ingwer-Sorbet


Wir w√ľnschen viel Spass beim Nachkochen und freuen uns auf einen Kommentar oder eine Bewertung.