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Willkommen bei der Schmöcker-Chuchi Murgenthal:

Die Schm√∂cker-Chuchi Murgenthal ist ein den kulinarischen Gen√ľssen zugewandter Verein von Hobbyk√∂chen und keine aufsteigenden Sternek√∂che. Trotzdem wagen wir uns an kometenhafte Rezepte. Kochen soll Spass machen und vielleicht findest du in unserer Sammlung ein Rezept, welches ein federleichtes Gaumenkitzel hervorruft. Hier findest du Rezepte zum nachkochen, bewerten und kommentieren.

Alle Rezepte nach Kategorie:

Amuse Bouche (2)

Allerlei (16), Gourmet-L√∂ffel (12), Süppchen (0), Tartelettes (9)

Backen (0)

Brot und Zopf (25), Kuchen (24), Süssgebäck (38), Torten (4), W√§hen + Geb√§ck (22)

Dessert (0)

Cremen (43), Eis, Sorbet und Parfait (94), Mousse (24), Süssspeisen warm (46), S√ľssspeisen kalt (52)

Eintöpfe (0)

Fleischeintopf (9), Gemüse (4), Reisgerichte (6)

Europ√§ische Küche (0)

√Ėsterreich (2), Frankreich (1), Griechenland (1), Italien (6), Portugal (1), Schweiz (21), Spanien (2), T√ľrkei (3)

Fleisch allerlei (1)

Andere Fleischsorten (14), Innereien (11), Kaninchen (10), Wurstwaren (15)

Geflügel (0)

Ente (18), Gans (1), Huhn (33), Strauss (0), Truthahn (1), Wachtel (1)

Getränke (0)

Drinks (9), Kalte Getränke (4), Warme Getränke (2)

Grundrezepte (0)

Buttermischungen (14), Gew√ľrzmischungen (18), Konservieren (7), Marinaden (35), Saucen kalt (75), Saucen warm (14), Sous Vide (3), Verschiedenes (21)

Internationale Küche (1)

Asien (10), Korea (6), Marokko (3), Mexiko (5), Vietnam (10)

Lammfleisch (0)

Braten oder aus dem Ofen (10), Filet (5), Keule und Haxen (9), Koteletts (15), Nierstück (2), Voressen und Ragout (1)

Rindsfleisch (0)

Braten oder aus dem Ofen (34), Filet (24), Huft (6), Kurzbraten (9), Metzgerst√ľcke (6), Schmoren oder Niedergaren (21)

Schalen- und Krustentiere (0)

Crevetten (16), Jakobsmuscheln (39), Krebse (6), Muscheln (13), Weichtiere (1)

Suppen (0)

Kalte Suppen (13), Klare Suppen (10), Warme Suppen (99)

Vegetarisch (27)

Wild (0)

Hochwild (1), Rotwild (21), Verschiedenes (4)

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Zuletzt erfasste Rezepte:

Patisserie Creme B√§rlauch Salsa Thunfisch mit Fenchel - Tonno e Finocchio al Forno Lahmacun - t√ľrkische Pizza Kartoffel-Gnocchi - Gnocchi di patate Tomatensugo nach Tessiner Art - Sugo di pomodoro ticinese H√§sslich aber lecker Geb√§ck - Biscotti Brutti ma buoni Randen-Orangen-Salat mit Roquefortk√§se Quinoa-Thon-Salat Caramelk√∂pfli Marroni-Parfait mit Zwetschgen

Die beliebtesten Rezepte:

Rack von Pata-Negra-Schwein/Ib√©rico Schweinsb√§ggli nach Katalanischer Art Espuma (Grundrezept) Orientalischer Ebly-Salat Siedfleisch sous-vide (Tafelspitz) Federst√ľck vom Angus-Rind in Portweinjus Rehb√§ggli an Quittensauce Hackfleischb√§llchen pikant Schweinsnierst√ľck mit Kr√§uterkruste Himbeer-Ingwer-Sorbet Crevetten Mousse Trauben-Sorbet mit Grappa Knusprige Schweinsb√§ggli


Wir w√ľnschen viel Spass beim Nachkochen und freuen uns auf einen Kommentar oder eine Bewertung.