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Willkommen bei der Schmöcker-Chuchi Murgenthal:

Die Schm√∂cker-Chuchi Murgenthal ist ein den kulinarischen Gen√ľssen zugewandter Verein von Hobbyk√∂chen und keine aufsteigenden Sternek√∂che. Trotzdem wagen wir uns an kometenhafte Rezepte. Kochen soll Spass machen und vielleicht findest du in unserer Sammlung ein Rezept, welches ein federleichtes Gaumenkitzel hervorruft. Hier findest du Rezepte zum nachkochen, bewerten und kommentieren.

Alle Rezepte nach Kategorie:

Amuse Bouche (0)

Allerlei (16), Gourmet-L√∂ffel (12), Süppchen (0), Tartelettes (9)

Backen (0)

Brot und Zopf (23), Kuchen (22), Süssgebäck (37), Torten (4), W√§hen + Geb√§ck (21)

Dessert (0)

Cremen (41), Eis, Sorbet und Parfait (92), Mousse (23), Süssspeisen warm (45), S√ľssspeisen kalt (49)

Eintöpfe (0)

Fleischeintopf (9), Gemüse (4), Reisgerichte (6)

Europ√§ische Küche (0)

√Ėsterreich (2), Frankreich (1), Griechenland (1), Italien (6), Portugal (1), Schweiz (20), Spanien (2)

Fleisch allerlei (1)

Andere Fleischsorten (14), Innereien (11), Kaninchen (9), Wurstwaren (15)

Geflügel (0)

Ente (18), Gans (0), Huhn (31), Strauss (0), Truthahn (1), Wachtel (1)

Getränke (0)

Drinks (8), Kalte Getränke (4), Warme Getränke (2)

Grundrezepte (0)

Buttermischungen (14), Gew√ľrzmischungen (18), Konservieren (7), Marinaden (35), Saucen kalt (74), Saucen warm (14), Sous Vide (3), Verschiedenes (20)

Internationale Küche (1)

Asien (8), Korea (6), Marokko (3), Mexiko (5), Vietnam (10)

Lammfleisch (0)

Braten oder aus dem Ofen (10), Filet (5), Keule und Haxen (8), Koteletts (15), Nierstück (2), Voressen und Ragout (1)

Rindsfleisch (0)

Braten oder aus dem Ofen (34), Filet (22), Huft (5), Kurzbraten (9), Metzgerst√ľcke (6), Schmoren oder Niedergaren (21)

Schalen- und Krustentiere (0)

Crevetten (15), Jakobsmuscheln (39), Krebse (6), Muscheln (12), Weichtiere (1)

Suppen (0)

Kalte Suppen (13), Klare Suppen (9), Warme Suppen (97)

Vegetarisch (26)

Wild (0)

Hochwild (1), Rotwild (21), Verschiedenes (4)

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Zuletzt erfasste Rezepte:

K√ľrbis- Kartoffelr√∂sti mit Knoblauchquark Parmesan Popovers Cavatelli con pomodoro e salsiccia Cappelletti mit Burrata & gr√ľnem Spargel Buchweizen-Galettes mit Pilzen und Spinat Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-R√ľeblisauce Rumendinger Chemibraten, Kartoffelschnitze und Ofengem√ľse Randen-Bohnen-Chili Rande des Wahnsinns Randen-Orangen-Salat mit Stilton Sellerie-S√ľssmost-Suppe

Die beliebtesten Rezepte:

Rack von Pata-Negra-Schwein/Ib√©rico Schweinsb√§ggli nach Katalanischer Art Orientalischer Ebly-Salat Espuma (Grundrezept) Federst√ľck vom Angus-Rind in Portweinjus Siedfleisch sous-vide (Tafelspitz) Rehb√§ggli an Quittensauce Hackfleischb√§llchen pikant Schweinsnierst√ľck mit Kr√§uterkruste Crevetten Mousse Trauben-Sorbet mit Grappa Himbeer-Ingwer-Sorbet Knusprige Schweinsb√§ggli


Wir w√ľnschen viel Spass beim Nachkochen und freuen uns auf einen Kommentar oder eine Bewertung.