Willkommen bei der Schmöcker-Chuchi Murgenthal:
Die Schmöcker-Chuchi Murgenthal ist ein Verein von Hobbyköchen und wir sind keine aufsteigenden Sterneköche. Trotzdem wagen wir uns an kometenhafte Rezepte. Kochen soll Spass machen und vielleicht findest du hier ein Rezept, welches ein federleichtes Gaumenkitzel hervorruft.
Alle Rezepte nach Kategorie :
Amuse Bouche (0)
Allerlei (16), Gourmet-Löffel (15), Süppchen (0), Tartelettes (11)
Backen (0)
Brot und Zopf (32), Kuchen (31), Süssgebäck (55), Torten (7), Wähen + Gebäck (38)
Dessert (0)
Cremen und Pudding (66), Eis, Sorbet und Parfait (109), Mousse (32), Süssspeisen kalt (71), Süssspeisen warm (64)
Eintöpfe (0)
Fleischeintopf (12), Gemüse (6), Reisgerichte (9)
Europäische Küche (0)
Österreich (3), Frankreich (2), Griechenland (9), Italien (12), Polen (4), Portugal (1), Spanien (6), Türkei (3)
Fleisch allerlei (2)
Andere Fleischsorten (13), Bison (3), Innereien (14), Kaninchen (14), Wurstwaren (20)
Geflügel (0)
Ente (24), Gans (10), Huhn (39), Strauss (0), Truthahn (2), Wachtel (1)
Getränke (0)
Drinks (11), Kalte Getränke (6), Warme Getränke (2)
Grundrezepte (0)
Buttermischungen (19), Gewürzmischungen (31), Konservieren (12), Marinaden (41), Saucen kalt (98), Saucen warm (17), Verschiedenes (26), Wissen (3)
Internationale Küche (0)
Asien (22), Karibik und weiter Inseln (2), Korea (8), Marokko (3), Mexiko (10), Philippinen (2), Südostasien (2), Vietnam (12), Zentralasien (5)
Kochtechnik (0)
Sous Vide (5)
Menu-Vorschlag (1)
Rindsfleisch (0)
Braten oder aus dem Ofen (49), Filet (29), Huft (10), Kurzbraten (10), Metzgerstücke (10), Schmoren oder Niedergaren (27)
Schalen- und Krustentiere (0)
Crevetten (20), Jakobsmuscheln (41), Krebse (7), Muscheln (19), Weichtiere (1)
Schweizer Küche (0)
Kantone (30)
Teigwaren (0)
Gefüllte Teigwaren (26), Pasta (24), Spaghetti (47), Teigwarengerichte (60)
Vorspeisen (0)
Vorspeisen kalt (47), Vorspeisen warm (35)
Apéro (0)
Fingerfood (80), Gebäck (27), Tapas und Pintxos (22)
Beilagen (0)
Allerlei (7), Gemüse (35), Kartoffeln (67), Knödel (7), Mais (6), Obst und Früchte (1), Reis (27), Spätzli (6), Teigwaren (1)
Eierspeisen (0)
Braten (9), Frittiert (1), Sieden oder poschieren (9)
Espuma (1)
Beilagen (8), Dessert (16), Fisch (5), Früchte (4), Gemüse (5)
Fisch (0)
Lachs (16), Roher Fisch (10), Salzwasser (22), Süsswasser (27)
Früchte (0)
Beeren (1), Exotische Früchte (0), Obst (0), Zitrusfrüchte (2)
Gemüse (0)
Allerlei (29), Hülsenfrüchte (4), Kartoffeln (2), Pilze (3), Spargel (11), Wurzelgemüse (0)
Grill & BBQ (0)
Beilagen (16), Fisch (9), Fleisch (27), Früchte (7), Gemüse (20)
Hot Stone (0)
Fisch (1), Fleisch (3), Geflügel (1), Schalen- und Krustentiere (2), Vegetarisch (1)
Kalbfleisch (0)
Allerlei (18), Braten oder aus dem Ofen (26), Filet (11), Schmoren oder Niedergaren (17)
Lammfleisch (0)
Braten oder aus dem Ofen (13), Filet (9), Keule und Haxen (13), Koteletts (16), Nierstück (2), Voressen und Ragout (3)
Pferdefleisch (0)
Braten oder aus dem Ofen (0), Filet (2), Schmoren oder Niedergaren (1)
Salate (0)
Salat einfach (37), Salate kombiniert (70), Salatsaucen und Dressing (14)
Schweinefleisch (0)
Braten oder aus dem Ofen (31), Filet (11), Koteletts (9), Metzgerstücke (3), Schmoren oder Niedergaren (11)
Suppen (0)
Kalte Suppen (20), Klare Suppen (15), Warme Suppen (129)
Vegetarisch (34)
Wild (0)
Hochwild (1), Rotwild (29), Verschiedenes (7)
Rezepte nach Autoren auswählen:
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Accademia Italiana della Cucina
Ada Parisi
Adrian Frischknecht
Adrià Ferran
Alain Bächler
Alain Ducasse
Alberto Russo
Albi von Felten
Alejandra Keller-Estavillo
Alessandro Filippini
Alexander Herrmann
Alexandra Knutti
Alice Vollenweider
Amalia Albisser
Amalie Schneider-Schlöth
André Jaeger
Andrea Berti
Andrea Burlet
Andrea Cingari
Andrea Combertaldi
Andrea Martens
Andrea Mäusli
Andrea Pistorius
Andreas Caminada
Andreas Schütz
Andreas Widmann
Andri Casanova
Andrin Willi
Andy Schranz
Andy Zaugg
Anja Auer
Anja Steiner
Anna Maria di Monari
Anna Pearson
Annabelle Knaur
Annemarie Wildeisen
Annick Jeanmairet
Annina Ciocco
Antonio Colaianni
Arno Sgier
Assata Walter
Athos Luzzi
Barbara Grossenbacher
Barbara Menth
Bastien Kerninon
Beat Caduff
Beat Koelliker
Beat Walker
Beatrice Fischer
Ben Kindler
Benoît Violier
Beny Gantner
Bernadette Lisibach
Bernd Ackermann
Bernd Fabian
Betty Bossi
Bindella
Birgit Müller
Björn Freitag
Björn Inniger
Blanka Kiefer
Carlo Bernasconi
Carmen Becher
Carmen Zanin
Caroline Fabian
Catarina Portas
Cettina Vicenzino
Chad Robertson
Chiligriller
Chrüter Oski
Christian Bau
Christian Begyn
Christian Friedli
Christian Kuchler
Christian Rykart
Christian Steffen
Christian Thierstein
Christian Zingg
Christina Hubbeling
Christoph Moser
Christoph Odermatt
Christoph Pop
Christophe Rod
Ciccio Sultano
Claudia Ebert
Claudia Salzmann
Claudio Anonyme Köche
Claudio del Principe
Club Seigneurs 79
Confiserie Bachmann
Constantin Fischer
Coopzeitung
Cyrill Maag
Dalad Kambhu
Damian Birchler
Dani Jann
Dani Knecht
Daniel Böniger
Daniel Haldimann
Daniel Haupt
Daniel Humm
Daniel Kammermann
Daniel Lüdi-Muggli
Daniel Lehmann
Daniel Pesaresi
Daniel Phillips
Daniel Siegenthaler
Daniel Tinembart
Daniel Ventinhas
Daniele Tremonte
Danilo Ange
Dario Ranza
David Fichte
Denny Imbroisi
Der sizilianische Koch
Dieter Müller
Dole Food Company
Dominic Unternährer
Dominik Sato
Donna Hay
Doris Marti
Doris Weibel
Dorothée Beil
Edgard Bovier
Edith Gassmann
Ela Rüther
Elena Brunner
Elfie Casty
Elif Oskan
Elisabeth Bronfen
Elisabeth Fülscher
Emma Zimmermann
en Guete
Enrico und Roberto Cerea
Eric Glauser
Erica Bänziger
Erich Knight
Fabian Inderbitzin
Fabian Lange
Fabian Raffeiner
Fabiana Matasci
Fabio Toffolon
Falstaff
Fanny Stoll
Felicia Ludwig
Ferran AdriÃ
Flavio Fermi
Fooby
Franck Giovannini
Frank Rosins
Franz Wiget
Frédy Giradet
Frédy Girardet
Fredi Boss
Friedrich Walti
Fritz J. Oberli
Gabriel Heintjes
Gaby Treier
Gaetano Trovato
Gérald Saudan
Gelateria di Berna
George Djole Gostic
Gerd Reber
Gieri Derungs
Gina Chiara
Giorgio Locatelli
Gisela Lisibach
Giuseppe Capano
Gordon Ramsay
Great British Chefs
Grill Ueli
Gualtiero Marchesi
Guy-Pierre Baumann
Hannes Baumann
Hannes Mahler
Hans Leutwyler
Hans Ruedi Schaer
Hans-Jörg Seifried
Hansjörg Ladurner
Hanspeter Zurflüh
Hansruedi Kyburz
Hansruedi Wälchli
Harald Brunner
Heddi Nieuwsma
Heiko Antoniewicz
Heiko Nieder
Heimo Agag
Heinz Rykart
Herve This-Benckhard
Heston Blumenthal
Hiltl
Hubertus Tzschirner
Icaro und Daniela Calabresi
Ignacio Méndez-Trelles DÃaz
Irene Dörig
Irma Dütsch
Isabella Albertell
Ivo Adam
Ivo Trevisan
Jacky Donatz
Jacqueline Pfeiffer
Jacques Torres
Jaesmin Park-Kim
Jakob Knechtle
Jamie Oliver
Jamie Purviance
Jan Hartwig
Jasmin Cadisch
Jörg Slaschek
Jürgen Willing
Jean Claude Bougueils
Jean Marc Bessire
Jean-Paul Peronace
Jean-Yves Drevet
Joël Robuchon
Joel Aebischer
Johann Lafer
John Chantarasak
John Jezewski
Jonas Schönberger
José MarÃa Gonzáles Blanco
Josy Combertaldi
Judith Erdin
Judith Gmür-Stalder
Julia Cawley
Julia Child
Julia Scheuber
Julian Kutos
Juliane Haller
Jutta Ines Stergner
Karl Baumgartner
Karl Burkhardt
Karl Iten
Karl Niedermann
Katharina Bürgler
Kathrin Fritz
Katrin Nowicki-Heßmann
Köbi Nett
küchenjunge
Kevin Batzov
Kha Le
Kochbuch
La Tavola
Lamiacucina
Landfrauen
Laurent Eperon
Lazaros Kapageoroglou
Léa Linster
Le Menu
Lea Hürlimann
Leo Steegs
Lina Projer
Lina Ryser
Lionel Avanthay
Lorenzo Raimondi
Louis Baschi
Luca Dotti
Luca Lorusso
Luca Poncini
Luciana di Marzio
Lukas Nagls
Luma Delikatessen
Malte Kontor
Mani Schmid
Manuel Reichenbach
Manuela Rüther
Marc Haeberlin
Marc-André Dietrich
Marcel Held
Marcella Hazan
Marco Caneri
Marco Gelmi
Marco Stabile
Marcus Blonkowski
Marcus G. Lindner
Margaretha Jüngling
Margaretha Junker
Margrit Abderhalden
Margrit Gutta
Margrith Hochuli
Maria Luisa Scolastra
Maria Solivellas
Marianne Frener
Marianne Frener alias Mary Miso
Marianne Kaltenbach
Mario Graber
Mario Lacroix
Mariuccia Collona
Markus Bühler
Markus Burkhard
Markus Danuser
Markus Gass
Markus Meier
Markus Mettler
Markus Neff
Markus Wüthrich
Martin Dalsass
Martin Elschner
Martin Klein
Martin Sieberer
Mary Nigro Marinelli
Massimo Bottura
Mathieu Bruno
Matthias Würfl
Mattias Roock
Max Fischer
Max Rigendinger
Männer Kochklub Wikon
Männerküche
Melanie Bütikofer
Melina Duruz
Meta Hiltebrand
Metzgerei Keller
Micha Schärer
Michael Engel
Michael Kreiling
Michèle Meier
Michel Bucher
Michel Guérard
Migusto
Mini Chuchi, dini Chuchi
Miriam Menghini
Mischa Käser
Mitch Ding
Mitja Birlo
Moana Werschler
Monika Küng
Monika Zünd
Mora Fütterer
Myriam Zumbühl
Nadja Zimmermann
Nenad Mlinarevic
Nico Lindhorst
Nicole Peier
Nigella Lawson
Oliver Barda
Oliver Gawryluk
Oliver Schäfer
Padre Gaucher
Parul Schnitzler
Pascal Aussignac
Pascal Steffen
Patrick Bayer
Patrick Zbinden
Patrizia Messmer
Paul Bocuse
Paul Gayler
Paul Imhof
Paul-Marc Julen
Peter Brunner
Peter Knogl
Philipp Glauser
Philipp Grüter
Philipp Stein
Philipp Wagner
Philippe Chanson
Philippe Chevrier
Philippe Glauser
Pia Zryd
Pierre Troigros
Rachel Khoo
Rafael Waber
Rahel Brütsch
Rahel Dommann
Rahel Empl
Rahel Lippuner
Raimund Hinteregger
Ralph Schelling
Ramona Stettler
Rötelchuchi Zug
Rebecca Clopath
Reinhold Karl
René Nagy
René Schudel
René Widmer
Renzo Bomio
Reto Lampart
Richard Kägi
Rico Riedi
Robert Buchberger
Robert Burri
Robert Speth
Roberta Rosciani
Roger Heiniger
Roger Kalberer
Roland Göttinger
Rolf Caviezel
Rolf Fuchs
Romana Jann
Romeo Brodmann
Rudi Obauer
Ruth Scheuchzer
Ruth Siegrist
Saisonküche
Salomé Schmid-Widmer
Salvatore Frequente
Sandra Girbal
Sandra Klatt
Sandro Dubach
Sandro Zinggeler
Sarah Coppola-Weber
Sasa Noël, Heike Grein
Schulen Splügen
Schweizer Fleisch
Schweizer Gitzi
Sebastian Diegmann
Seppi Kalberer
Sergio Herman
Sergio Mei
Severin Corti
Siegfried W. Rossal
Silvano
Silvano Combertaldi
Silvia Erne
Silvia Manser
Silvia Seiler
Silvio Germann
Simmon Rimmer
Simon Tirel
Simone Ciaranfi
Simone Lanz
Sonja Leissing
Stefan Bader
Stefan Burkhard
Stefan Herkner
Stefan Lünse
Stefan Meier
Stefan Trepp
Stefan Wälty
Stefan Wiesner
Stine Christansen
Susanne Tobler
Susanne Vögeli
Swen Wassmer
Swissmilk
Tanja Grandits
Tatjana Combertaldi
Terence Dietiker
Teresio Busnelli
Terroir Fribourg
Terroir Suisse
Theo Scheurmann
Thomas Bissegger
Thomas Dolp
Thomas Lüscher
Thomas Strasser
Thorsten Brandenburg
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Tim Mälzer
Tim Raue
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Urs Graber
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Werner Schürch
Werner Tobler
Werner Wirth
Yotam Ottolenghi
Yvo Wettstein
Yvonne Bauer
Zuza Zak
Zuletzt erfasste Rezepte:
Beeren & Randen Dessert
Kartoffelkugeln
Baumnuss Tarte mit Dörrbirnen & Vanille Parfait
Knoblauchcrème-Suppe mit Brotcroutons
Kalbskopfbäggli an einer Rotwein-Sauce, Kartoffelstock-Variationen und Randen Rose
Marroni «Fleur de sel» - Castagne «Fiore di Sale»
Grappa-Mousse mit marinierten Südtiroler Trauben - Mousse alla grappa con uva Alto Adige marinata
Rehnüsschen mit Honigkruste auf kräftiger Wildsauce - Nocetta di capriolo in crosta di miele su salsa di selvaggina
Frischkäse im Speckmantel auf Chicorée - Formaggio fresco in mantello di speck su un letto d’indivia belga
Schwarzbrotsuppe - Zuppa di pane nero
Thurgauer Böllewegge - Hefeteigtasche mit Zwiebeln
Die beliebtesten Rezepte:
Siedfleisch sous-vide (Tafelspitz)
Rack von Pata-Negra-Schwein/Ibérico
Himbeer-Ingwer-Sorbet
Rehbäggli an Quittensauce
Orientalischer Ebly-Salat
Schweinsbäggli nach Katalanischer Art
Espuma (Grundrezept)
Federstück vom Angus-Rind in Portweinjus
Schweinsnierstück mit Kräuterkruste
Hohrückensteak sous-vide - Rib-Eye Steak sous-vide
Hackfleischbällchen pikant
Schweinshuftbraten mit Pilzkruste
Crevetten Mousse
Wir wünschen dir viel Spass beim Nachkochen und freuen uns auf deinen Kommentar oder deine Bewertung.