Wunsch-Liste |
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Titel |
Autor |
Verlag |
Etxebarri |
Bittor Arginzoniz |
Matthaes Verlag |
Elisabeth Fülscher – Kochbuch |
Elisabeth Fülscher |
hier+jetzt Verlag |
Sweet – Süsse Köstlichkeiten |
Yotam Ottolenghi und Helen Goh |
DK Verlag |
Die klassische italienische Kochkunst |
Pellegrino Artusi |
Christian |
Die klassische französische Küche |
Joel Robuchon |
Christian |
Modernist Cuisine. Die Revolution der
Kochkunst |
Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet |
https://modernistcuisine.com |
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Die besten Kochbücher des Jahrhunderts |
Helen Rosner |
The New Yorker |
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Bezugsquellen: |
https://nalda.ch/books |
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https://www.exlibris.ch/de/ |
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