Wunsch-Liste
Titel Autor Verlag
Etxebarri Bittor Arginzoniz Matthaes Verlag
Elisabeth Fülscher – Kochbuch Elisabeth Fülscher  hier+jetzt Verlag
Sweet – Süsse Köstlichkeiten Yotam Ottolenghi und Helen Goh DK Verlag
Die klassische italienische Kochkunst Pellegrino Artusi Christian
Die klassische französische Küche Joel Robuchon Christian
Modernist Cuisine. Die Revolution der Kochkunst Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet https://modernistcuisine.com
Die besten Kochbücher des Jahrhunderts Helen Rosner The New Yorker 
Bezugsquellen: https://nalda.ch/books
https://www.exlibris.ch/de/