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Sortiert nach: Espuma / Gemüse
Für ca. 10 Personen
3 Knoblauchzehen gepresst
4 EL Öl
2 dl Vollrahm
100 g Rahmquark
2 EL Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Knoblauch mit Öl 30 Minuten marinieren und danach sieben. Mit den restlichen Zutaten mischen. in den Kisag-Bläser füllen, Kapsel einführen und 8 - 10 mal kräftig schlagen.
Tipp:
Der Dip eignet sich hervorragend zu Tortilla-Chips, als Gemüsedip oder zu Kartoffelspalten. Passt aber auch als Sauce zu Fleischfondue.
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