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Fondue moitié-moitié: Gesendet von: Terroir Fribourg | Hinzugefügt am: 5 May 19
Aufgelistet nach: Europäische Küche / Schweiz
Zutaten

Für 4 Personen:

• 400 g Gruyère
• 400 g Vacherin Fribourgeois
• 1 Knoblauchzehe
• 3 dl Weisswein
• 15 g Stärkemehl oder Maizena
• Kirsch
• Pfeffer

Zubereitung

Den Gruyère und Vacherin reiben. Beides mit dem Stärkemehl mischen. Den Weisswein und den Knoblauch in einem Caquelon erhitzen. Den Käse zufügen. Unter ständigem Rühren bis zum Siedepunkt schmelzen lassen. Nach Belieben mit Kirsch und Pfeffer abschmecken.

Terroire Fribourg

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Fondue moitié-moitié
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