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Sauce:
2,5 dl Halbrahm
1 Kräuterbouillon Würfel
Gnocchi:
6 dl Milch
7,5 dl Wasser
300 g Polenta-Mais
Salz, Pfeffer
150 g geriebener Parmesan
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Rahm und Bouillonwürfel aufkochen.
Polenta-Mais zubereiten wie auf der Packung beschrieben, würzen. Parmesan beifügen, gut vermengen. Sogleich mit zwei Löffel beliebig grosse Gnocchi formen und in die heisse Sauce setzen.
Tipp: Gnocchi im voraus zubereiten und vor dem Servieren in der Kräuterrahmsauce zugedeckt wärmen.
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