Aktuell sind 2,604 Rezepte in 179 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Internationale Küche / Vietnam
Für 4 Personen:
1 Zwiebel
ca. 2 Chilischoten
40 g Ingwer
2 EL Erdnussöl
2 Sternanis
1 Zimtstange
2 l Rindsfond
200 g Reisnudeln
ca. 4 EL Limettensaft
ca. 2 EL Fischsauce
400 g Rindshuft, in dünne Scheiben geschnitten
80 g Mungobohnensprossen
1 Bund Koriander
Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
+ köcheln lassen ca. 40 Min.
Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Chilischoten in Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Zwiebel, Chili, Ingwer, Sternanis und Zimt darin dünsten. Fond beigeben. Ca. 30 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Nach Belieben Sternanis und Zimt entfernen. Nudeln beigeben, 8-10 Minuten köcheln lassen. Suppe mit Limettensaft und Fischsauce abschmecken. Fleisch dazugeben. Suppe mit Mungobohnensprossen und Koriander servieren.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Vietnamesische Nudelsuppe - Pho Tom Vietnamesischer Sprossensalat mit Ente Vietnamesischer Pomelosalat mit Hackfleisch Vietnamesische Nudelsuppe - Pho Bo Gelbe Nudeln - Mì Quảng Vietnamesische Frühlingsrollen vegetarisch - Goi Cuon Bánh Xèo Crêpes Vietnamesische Frühlingsrollen mit Krebsen Vietnamesische Frühlingsrollen mit Rindfleisch Vietnamesischer Crevettensalat mit Pomelo Vietnamesisches Sandwich mit Fleisch
Rezept Cloud Tags:- reisnudeln
- belieben
- ingwer
- zimtstange
- scheiben
- sternanis
- limettensaft
- fleisch
- streifen
- minuten
- kleiner
- geschnitten
- lassen
- nudeln
- chilischoten
