Silvano's Knoblauchbutter

Silvano's Knoblauchbutter: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 8 Nov 14 Zutaten:

0,250 kg Butter
0,040 kg Knoblauch, geschält, gehackt
20 g Schnittlauch, frisch
7 g Basilikumblätter, frisch
7 g Petersilie, gekraust, feingehackt
2 g Thymianblättchen
15 g Zitronensaft, frisch
1 x Salz, Pfeffer, weiss aus der Mühle
1 x Aromat
1 x Cayenne-Pfeffer, gemahlen

Zubereitung:

- Kräuter fein hacken.
- Weiche Butter mit dem groben Schwingbesen schaumig rühren.
- Alle Zutaten mit der Butter mischen.
- Mit den Gewürzen gut abschmecken.
- Zu Rollen formen und in Folie einwickeln.
- Bis zum weiteren Gebrauch tiefgefrieren.