Holunder - Espuma: Rezept von: Andreas Schütz | Hinzugefügt am: 6 May 18 Zutaten:

Für 8 Personen:

100 g Holundersirup
100 g Magerquark
250 g Vollrahm

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und in den Rahmbläser füllen. Kapsel einführen und 8 - 10 mal schlagen.

Der Holundersiriup kann durch einen beliebigen Aromasirup ausgetauscht werden....

Tipp:
Passt ausgezeichnet zu marinierten Erdbeeren oder zu einem Rhabarberkompott.

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