Für 20 Spiessli:
½ Charentais-Melone, in Würfeln
75 g Salami
150 g Mozzarelline
2 EL Crema di balsamico
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Baslikum für die Garnitur
Melone, Salami und Mozzarella abwechslungsweise an kleine Spiesse oder Zahnstocher stecken. Crema di balsamico und Öl darüberträufeln, würzen.
Tipp:
Mit frischem Basilikum garnieren.
Rezept der Schmöcker-Chuchi Murgenthal © 2025
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