Burrata mit Orangen und Honig

Burrata mit Orangen und Honig: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 29 Sep 19 Zutaten:

Für 4 Personen:

4 Burrata (1x pro Person)
4 Orangen (1x pro Person)
Honig
Öl
Salz
Pfeffer
Basilikum

Zubereitung:

Schneiden Sie die Orangen in einzelne Teile. Zum Gericht passen alle Arten von Orangen. Ganz nach Geschmack kann man klassische nehmen, aber auch rote und kandierte als Alternative. Kleiner Tipp: Da ja bekanntlicherweise auch das Auge mitisst, ist eine Mischung verschiedener Orangen besonder schön. Und lecker noch dazu.
Die geschnittenen Orangenstücke oder -filets dann zusammen mit der Burrata auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit Olivenöl und Honig verfeinern und abschleißend mit Salz, Pfeffer und ein paar Zweigen Basilikum würzen.