Für 6 Personen:
00 g Pimientos de Padrón
3 EL Olivenöl
1 TL Fleur de Sel
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Pimientos im heissen Öl rundum 2–3 Minuten anbraten. Pfanne zudecken, nochmals 3–5 Minuten weich dämpfen, salzen, heiss servieren.
Rezept der Schmöcker-Chuchi Murgenthal © 2025
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