Dukkah Dip für BBQ

Dukkah Dip für BBQ: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 10 Apr 20 Zutaten:

je 4 EL Pistazienkerne, Cashews, Mandeln, Haselnüsse, Koriandersamen
1 EL Kümmel
4 EL Sesamsamen
etwas Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Pistazien, Cashews, Mandeln und Haselnüsse auf einem Backblech bei 180° Grad 5 Minuten rösten; danach Mandeln und Haselnüsse falls nötig enthäuten. Mit Koriandersamen und Kümmel mörsern. Sesamsamen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Olivenöl servieren.