Crevetten-Oktopus-Spiesse: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 10 Apr 20 Zutaten:

Für 4 Personen:

24 Crevetten, mit Schale
24 Stück Oktopusarme, mundgerecht geschnitten
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Zitronensaft

Zubereitung:

Spiesse 30 Minuten wässern. Crevetten und Oktopusstücke abwechselnd auf den Spiess stecken und mit Olivenöl bepinseln. Bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten pro Seite grillieren; danach mit Zitronensaft beträufeln und mit Peterli schmücken.

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