Nussbutter

Nussbutter: Rezept von: Björn Freitag | Hinzugefügt am: 9 Nov 20 Zutaten:

2 EL Butter

Zubereitung:

Butter erhitzen, ohne dass sie verbrennt. Dabei setzt sich der in der Butter enthaltene Milchzucker am Topfboden ab und karamellisiert. Das führt zu einer bräunlichen Färbung der Butter und auch zu dem nussigen Geschmack.