Rosenkohl mit Apfel

Rosenkohl mit Apfel: Rezept von: Thomas Lüscher | Hinzugefügt am: 26 Mar 21 Zutaten:

Für 8 Personen:

4 Stk. Apfel
875 g Rosenkohl
2 Prise Salz
2 EL Sonnenblumenöl
4 Stk. Zwiebeln

Zubereitung:

Den Rosenkohl waschen und putzen. Die Zwiebeln zerkleinern und in Öl glasig werden lassen.

Mit Wasser aufgiessen und den Rosenkohl zufügen. Das Ganze zum Köcheln bringen und Salz zufügen.

Die Äpfeln schälen und zerkleinern und nach etwa 10 Minuten Kochzeit zum Rosenkohl geben.