125 g Gewürzrmischungf ür Fleisch
50 g Kräutermischung "Cafe de Paris"
25 g gehackte, getrocknete Zwiebeln
10 g Knoblauchsalz
25 g Thymian
15 g Majoran
3 g Rosmarinpulver
7 g Zitronenpfeffer
7 g Dill
15 g Zucker
3 g geriebene Muskatnuss
3 g Currypulver
Alle Zutaten gut mischen und in eine Dose abfüllen. Die Mischung ist gut verschlossen 2 Jahre haltbar.
Tipp:
Diese Gewürzmischung ist vielseitig verwendbar, z. B. für Gemüsesuppen, Kartoffelgerichte, Saucen, Fleisch, Brot, Marinaden usw.
Rezept der Schmöcker-Chuchi Murgenthal © 2025
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