Eton Mess mit Mango

Eton Mess mit Mango: Rezept von: Anja Steiner | Hinzugefügt am: 31 Oct 21 Zutaten:

Für 4 Personen:

1 reife Mango
1 Limette
2 dl Rahm
1 Beutel Vanillezucker
180 g Saurer Halbrahm
4 Meringues

Zubereitung:

Zubereiten: 20 Minuten

Mango schälen. Fruchtfleisch vom Stein und in Würfel schneiden. Limettenschale abreiben. Saft auspressen und mit der Mango mischen. Rahm mit Vanillezucker steif schlagen. Sauerrahm und Limettenschale beigeben und alles verrühren. Meringues zerbröseln, mit Mango und Creme abwechslungsweise in Gläser schichten. Sofort servieren.