Kolumbianisches Steak mit Kochbananen

Kolumbianisches Steak mit Kochbananen: Rezept von: Melina Duruz | Hinzugefügt am: 12 Dec 21 Zutaten:

Für 4 Personen:

4 Beefsteak
2 Kochbananen

Salsa:
0,5 Zwiebel
2-3 Tomaten
wenig Tabasco
wenig Kümmel

Salz
Pfeffer
pflanzliches Öl (Sonnenblumen o.ä.)

Zubereitung:

Zwiebel hacken. Tomaten würfeln. Kochbananen schälen (unter fliessendem Wasser) und in je 8 Stäbchen schneiden.

Öl wärmen und die Steaks anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Warmstellen.

Zwiebeln in der Fleischpfanne mit etwas Öl andünsten, geschnittene Tomaten und Gewürze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Min kochen.

Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Bananen während 1 bis 2 Min auf jeder Seite braten. Auf Küchenpapier legen und salzen. Mit dem Fleisch servieren.

Dazu passt:
Reis, mit Zwiebeln gekocht.