Pata Negra mit Steinpilzen

Pata Negra mit Steinpilzen: Rezept von: Richard Kägi | Hinzugefügt am: 16 Feb 22 Zutaten:

Für 4 Personen:

200 g Steinpilze
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
eine Handvoll Oreganoblätter
200 g Pata Negra oder Parmaschinken

Zubereitung:

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Oregano fein hacken.

Pilze sauber reinigen und in grobe Stücke schneiden und in Öl-Butter-Mischung anbraten.

Oregano dazugeben, mit Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen.

Schinken auf Teller verteilen und Pilze darüber anrichten.