Griesssuppe mit Lauch

Griesssuppe mit Lauch: Rezept von: Walter Meier | Hinzugefügt am: 12 Mar 22 Zutaten:

Für 4 Personen:

8 dl Gemüsebouillon
30 g Butter
150 g Lauch
1 Karotte
60 g Zweibel
100 g Griess

Zubereitung:

Lauch und Karotte waschen und in Julienne schneiden. Butter in Kasserolle geben, Griess dazugeben und etwas anziehen lassen.
Lauch, Karotte und fein geschnittene Zwiebel beigeben. Alles andünsten und mit Gemüsebouillon aufgiessen. Aufkochen lassen und abschmecken.