Bohnenmus für Tacos

Bohnenmus für Tacos: Rezept von: Alejandra Keller-Estavillo | Hinzugefügt am: 1 Jul 22 Zutaten:

1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
250 g Kidneybohnen (aus Dose)

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in wenig Öl glasig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kidneybohnen mit Wasser abspülen, mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch mischen, alles mit dem Mixer pürieren.