Ergibt ca. 12 Stück:
1 Steinofenbaguette à ca. 260 g
2 Frühlingszwiebeln
200 g Thunfisch in Salzlake aus der Dose
2 EL Kapern
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Brot in Scheiben schneiden, in einer Bratpfanne beidseitig goldbraun rösten. Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen, mit den Kapern mischen. Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf die Brotscheiben verteilen.
Mit Zwiebelringen belegen und servieren.
Rezept der Schmöcker-Chuchi Murgenthal © 2025
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