Treberwurst im Beutel

Treberwurst im Beutel: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 17 Apr 15 Zutaten:

1 Saucisson Vaudois
4 cl Marc oder Grappa
1 Bratbeutel

Zubereitung:

Saucisson mehrmals mit einer Nadel einstechen, in einem Tresterbrand (Marc/Grappa) währen einiger Stunden marinieren und im Bratbeutel bei 180° C etwa 40 Minuten im Ofen garen.

Dazu passt ein Kartoffel-Lauch-Gratin.