Baumnuss-Sauce: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 1 Apr 23 Zutaten:

Für 4 Personen:

15 Baumnüsse
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
3,5 dl Milch
1,5 dl saurer Halbrahm
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Baumnüsse und Knoblauchzehen hacken, im Öl andünsten. Milch und sauren Halbrahm unterrühren. Aufkochen und anschliessend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt zu:
Pasta, Kartoffeln, Gemüse

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