Für 4 Personen:
75 g weiche Butter
wenig Salz
30 g Pistazienkerne
1 Bund Basilikum
1 Baguette
Die Butter mit der Kelle oder Mixer schaumig rühren. Den Salz beigeben. Die Pistazienkerne und Basilikum sehr fein hacken, beigeben und mischen.
Das Baguette schräg in 1 cm dicke Schweiben schneiden und mit dem Butter bestreichen.
Im auf 220° C vorgewärmten Ofen, mit Umluft in der Ofenmitte 3 - 4 Minuten backen.
Rezept der Schmöcker-Chuchi Murgenthal © 2025
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