Schnittlauchöl

Schnittlauchöl: Rezept von: Andreas Caminada | Hinzugefügt am: 4 Jun 24 Zutaten:

300 ml Sonnenblumenöl
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung:

Das Öl auf 60 bis 70 °C erwärmen. Den Schnittlauch grob zerkleinern und in den Mixer geben. Das erwärmte Öl dazugeben und mixen. Das fertige Schnittlauchöl durch ein Mikrosieb passieren und rasch auf Eis abkühlen.