Meerrettich-Mousse: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 14 Jul 15 Zutaten:

Für 4 Personen

50 g Crème fraîche
1 dl Rahm
2 EL Meerrettich, fein gerieben
2 Prisen Salz

Zubereitung:

Crème fraîche und Rahm steif schlagen. Meer­rettich daruntermischen, salzen. Mousse zugedeckt ca. 2 Std. kühl stellen.

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