Serrano-Wraps mit Aioli

Serrano-Wraps mit Aioli: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 24 Apr 16 Zutaten:

Für 32 Stück

8 grosse Tortillas (selbst gebacken)
1 kleiner Eisbergsalat
16 Scheiben Serrano-Schinken (ca. 200 g)
32 Zahnstocher
ca. 400 g Knoblauch-Aioli mit Basilikum

Zubereitung:

Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Die Tortillas werden jeweils mit ca. 1 EL Aioli bestrichen. Je 2 Salatblätter und 2 Scheiben Schinken darauf legen und mit Aioli bestreichen. Dann die Tortillas fest aufrollen, in jeweils 4 schräge Stücke schneiden und mit Zahnstochern feststecken. Mit Aioli oder Salsa servieren.