Joghurt-Marinade - Für helles Fleisch und Gemüse

Joghurt-Marinade - Für helles Fleisch und Gemüse: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 4 Jun 17 Zutaten:

10 EL Olivenöl
15 EL Balsamicoessig
1 Bund Minze (oder andere frische Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Petersilie)
200 g Joghurt
2 Knoblauchzehen
3 TL Pfeffer
3 EL Rohrzucker
1 TL Chili
Salz

Zubereitung:

Alles vermischen. Helles Fleisch (etwa Huhn) oder Gemüse (etwa Blumenkohl) ein bis zwei Stunden vor dem Grillieren bestreichen.

Marinade bleibt verschlossen im Kühlschrank eine Woche haltbar.