Prosciutto mit Trüffelricotta

Prosciutto mit Trüffelricotta: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 3 Nov 14 Zutaten:

Für 10 Stück

10 Scheiben Prosciutto San Daniele
50 g getrüffelter Ricotta
Salz und Pfeffer
10 Schnittlauch-Stengel

Zubereitung:

Prosciutto San Daniele auslegen
Füllung aus getrüffelter Ricotta abschmecken
Davon einen Teelöffel auf den Schinken geben und an den Ecken zusammenhalten.
Mit einem Schnittlauchhalm zusammenschnüren.