BBQ-Sauce Five stars

BBQ-Sauce Five stars: Rezept von: Malte Kontor | Hinzugefügt am: 12 Jul 17 Zutaten:

Für 12 Portionen

900 ml Tomatenketchup (Heinz)
250 ml Wasser
25 g Knoblauch, zerkleinert
50 g Rohrzucker
10 ml Tabasco
30 g Worcestershire-Sauce
10 g schwarzer Pfeffer
1 Lorbeerblatt
50 ml Bourbon

Zubereitung:

Alle Zutaten ausser Bourbon in einem Topf aufsetzen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten einkochen lassen. Mit Pürierstab aufmixen. Zum Schluss mit Bourbon abschmecken.

Passt zu gegrilltem Rindsfleisch.