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von: Annemarie Wildeisen Lachs-Schnittchen
von: Christoph Odermatt Lachs-Tatar
von: Urs Graber Lachsforellenfilet mit pochiertem Ei und Crème fraîche
von: Karl Burkhardt Lachsfrikadellen auf Gurkennudeln
von: Silvano Combertaldi Lachsrückenfilettatar mit Avocado und Wasabisauce
von: Karl Niedermann Lachssalat mit Nektarine und Mozzarella
von: Männerküche Lachstatar auf Fenchelcarpaccio
von: Jacqueline Pfeiffer Lachstatar mit würziger Avocado
von: Thomas Bissegger Lachsterrine im Karottenmantel mit Bärlauch und Schnittlauch, dazu eine Jakobsmuschel auf Butter-Sablés mit Passionsfrucht, Limonenkresse, Gurken und Senf-Espuma
von: Silvano Combertaldi Ladinische Gerstensuppe (Panicia)
von: Urs Graber Lagman
von: Betty Bossi Lahmacun - türkische Pizza
von: Schweizer Fleisch Lahmacun - türkische Pizza
von: Jonas Schönberger Lamm mit Bärlauch-Baumnuss-Kruste
von: Sandro Zinggeler Lamm-Fondue goes India
von: Silvano Combertaldi Lamm-Tataki | Barba di Frate | Zucchiniblüte
von: Markus Burkhard Lammbrust mit Zwiebeln und caramelisierter Corne de Gatte
von: Christina Hubbeling Lammfilet mit Apfel und Haselnüssen
von: swissmilk Lammgigot mit Rosmarin-Rahmsauce
von: René Widmer Lammhaxen auf sautiertem Wirz und parfümiert mit Crémolata
von: Silvano Combertaldi Lammhaxen Sous-Vide mit Estragonpolenta, gebackenen Rüebli und Bärlauch-Rüebligrün-Gremolata
von: en Guete Lammhuft mit Basilikum, dazu Ofengemüse
von: Urs Graber Lammkrone mit Kräuterkruste auf Ratatouille
von: Raimund Hinteregger Lammrack mit Roquefortkruste
von: Silvano Combertaldi Lammrack mit Gemüse-Couscous

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