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Marokkanischer Minzentee: Gesendet von: Silvano Combertaldi | Hinzugef├╝gt am: 24 Jun 17
Aufgelistet nach: Getränke / Warme Getränke
Zutaten

4 Portionen

1ÔÇô2 EL Gunpowder (Chinesischer Gr├╝ntee)
Zucker vom Zuckerstock
1 Bund Marokkanische Minze

Zubereitung

Eine (metallene) Teekanne mit kochend heissem Wasser sp├╝len. Gunpowder in die Kanne oder in eine Pfanne geben. Mit kochend heissem Wasser aufgiessen, 1 Minute ziehen lassen. Ein Handvoll Minze beif├╝gen, gut unter Wasser dr├╝cken. Zucker vom St├Âckli brechen und st├╝ckweise (die Marokkaner liebens sehr s├╝ss) beif├╝gen. 3 Minuten ziehen lassen, ab und zu r├╝hren. Heissen Tee zweimal in hohem Strahl in ein Glas und wieder in die Kanne zur├╝ckgeben (Farbe pr├╝fen). Dann erst, wieder in hohem, d├╝nnem Strahl, einschenken, sodass der Tee im Glas sch├Ąumt.

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Marokkanischer Minzentee
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