Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Lammkoteletts mit Kräutern (Fleisch)

Lammkoteletts mit Kräutern: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 25 Dec 14
Sortiert nach: Hot Stone / Fleisch Zutaten

Für 4 Personen

4 Lammkoteletts
1 EL Petersilie
1 TL Basilikum
1 TL Rosmarin
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
1 TL Thymian
1 TL Oregano
6 Koriandersamen, zerstossen
1/2 EL Estragon
1 Lorbeerblatt, zerstossen
1/2 TL Salz
1 EL Zitronensaft

Alle Zutaten ausser dem Lammfleisch vermischen
Beide Seiten des Lammfleischs gut mit Sauce bestreichen
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren
Das Fleisch bis zur gewünschten Garstufe auf dem heissen Stein grillen

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