Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Beilagen / Reis
Für 5 Personen (als Beilage):
50 g Zwiebeln fein gehackt
1 EL Oel
250 g Rotkabis in feine Streifen geschnitten
200 g Risotto-Reis (Vialone, Arborio)
1,5 dl Rotwein
1 Lorbeerblatt
3 Stk. Wachholderbeeren
30 g getrocknete Pflaumen in Streifen geschnitten
7 dl Bouillon
0,5 dl Aceto balsamico
20 g geröstete Pinienkerne
Zwiebeln im heissen Oel andünsten, Rotkabis und Reis dazu geben und kurz mitdünsten. Mit Rotwein ablöschen, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren und Pflaumen beigeben. Unter Rühren die Bouillon dazu giessen. Ca. 20 Minuten köcheln. Essig untermischen, würzen. Anrichten und die Pinienkerne darüber streuen.
Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Champagner - Risotto Bärlauch - Risotto Risotto mit Safran und Pilzen - Risotto alla Milanese Risotto mit Kürbis Zibu - Risotto mit Saucisson Steinpilz - Risotte Risotto al limone mit Jakobsmuscheln und «Jus de poisson» Kürbis - Risotto Pistazien - Risotto Winter-Risotto mit Sellerie, Marroni und Gorgonzola Risotto Valaisanne
Rezept Cloud Tags:- rotkabis
- geschnitten
- lorbeerblatt
- personen
- rotwein
- balsamico
- anrichten
- gehackt
- streifen
- pinienkerne
- bouillon
- aceto
- pflaumen
- heissen
- zwiebeln
