Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Süss-saurer Vanille-Kürbis (Gemüse)

Süss-saurer Vanille-Kürbis: Rezept von: Christian Steffen | Hinzugefügt am: 23 Sep 17
Sortiert nach: Beilagen / Gemüse Zutaten

Für 5 Personen:

300 g Speisekürbis
125 g Apfelwein
100 g Weinessig (weiss)
100 g Zucker
10 g Zitronensaft
2 Stk. Vanillestengel, längs aufgeschnitten
1 Stk. Gewürznelke

Aus dem Kürbis Kugeln ausstechen, ev. Würfel schneiden. Mit allen anderen Zutaten ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vanillestengel entfernen.

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