Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Dessert / Süssspeisen warm
Für 4 Personen:
250 g Mehl
1/4 l Milch
Salz
2 Eier
etwa 1/4 l Weisswein
1 kg Äpfel (Boskop)
Butter zum Braten oder Fritteuse
Zimt und Zucker
Man vermischt Weissmehl mit Milch zu einem dicken Teig, salzt und vermengt verklopfte Eier hinein und giesst sovief süffiggen
Weisswein nach, bis dei Teig recht dünn geworden ist. Die Äpfel - saure Sorten eignen sich besser, als süsse - werden geschält, in Scheiben geschnitten und das Kernhaus wird entfernt, so dass man Ringe erhält. Diese taucht man in den Teig und backt sie schwimmend in heisser Butter.
Vor dem servieren lässt man sie gut abtrocknen und überstreut sie mit einer Mischung aus 1/2 Zucker und 1/2 Zimt.
Tipp:
Ganz gut passt dazu der Glarner Gewürzucker - Trietolt Magenträs
Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Rhabarber mit Streusel Quitten in Vanillesirup Tarte Tatin vom Weinbergpfirsich Kirschen-Clafoutis Hasli-Schoko-Kuchen mit beschwipster Schokolade Birnentörtchen mit Zimtglace Fotzelschnitten mit Apfelkompott und Malzcaramel Quitten-Crumble Apfelküchlein - Öpfelchüechli Crunchy Feigen-Custard (Vanillecreme) Churros mit Schokoladensauce
Rezept Cloud Tags:- taucht
- butter
- braten
- vermengt
- zucker
- sovief
- hinein
- weisswein
- scheiben
- weissmehl
- glarner
- fritteuse
- mischung
- abtrocknen
- trietolt
