Aktuell sind 2,644 Rezepte in 181 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Dessert / Süssspeisen warm
Für 4 Personen:
250 g Mehl
1/4 l Milch
Salz
2 Eier
etwa 1/4 l Weisswein
1 kg Äpfel (Boskop)
Butter zum Braten oder Fritteuse
Zimt und Zucker
Man vermischt Weissmehl mit Milch zu einem dicken Teig, salzt und vermengt verklopfte Eier hinein und giesst sovief süffiggen
Weisswein nach, bis dei Teig recht dünn geworden ist. Die Äpfel - saure Sorten eignen sich besser, als süsse - werden geschält, in Scheiben geschnitten und das Kernhaus wird entfernt, so dass man Ringe erhält. Diese taucht man in den Teig und backt sie schwimmend in heisser Butter.
Vor dem servieren lässt man sie gut abtrocknen und überstreut sie mit einer Mischung aus 1/2 Zucker und 1/2 Zimt.
Tipp:
Ganz gut passt dazu der Glarner Gewürzucker - Trietolt Magenträs
Dieses Rezept hat momentan 0 Bilder.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Rahm-Birnenschnitze Zwetschgen-Kompott Beeren-Röllchen auf Pfirsichsalat Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Ingwer und Himbeersabayon Glasierte warme Birne mit Fior di Latte Tarte Tatin mit Apfelsorbet und Calvados-Sabayon Feigenschmaus Pochierte Birnen mit Safran Warmes Ananas-Dessert Olivenölsand Tarte Tatin vom Weinbergpfirsich
Rezept Cloud Tags:- weissmehl
- giesst
- geworden
- zucker
- taucht
- sorten
- kernhaus
- servieren
- werden
- abtrocknen
- butter
- mischung
- milch
- vermischt
- heisser
