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Für 4 Personen:
2 Zwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
50 g Mehl
50 g Maizena
1 TL Backpulver
1 Prise Salsz
1 Prise Paprikapulver
1,5 dl Mineralwasser
Für den Teig das Mehl und Maizena mit dem Backpulver vermischen. Salz und Paprikapulver dazu geben und mit 1,5 dl Mineralwasser glatt rühren. Die fein geschnittenen Zwiebelringe durch den Teig ziehen und im 170° C heissen Öl goldbraun backen.
Tipp: Anstelle der normalen Zwiebelringe das fruchtig-frische Zwiebelrelish verwenden
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