Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Waadtländer Flammkuchen

Du benötigst Adobe Flash Player um den Inhalt anzuzeigen!

Waadtländer Flammkuchen - Papet vaudois: Gesendet von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 24 Dec 16
Aufgelistet nach: Europäische Küche / Schweiz Zutaten

Zutaten für 4 Personen

2 ausgewallte Pizzateige (je ca. 28cm Ø)
180 g Crème fraîche
1/4 Teelöffel Salz, wenig Pfeffer
380 g fest kochende Kartoffeln
1 Saucisse aux choux (ca. 300 g), Alternative: Speckwürfel
2 Bundzwiebeln mit dem Grün
1/4 Teelöffel Salz
wenig Pfeffer

Vor- und zubereiten: ca. 20 Min.
Backen: ca. 15 Min.

Teige auf wenig Mehl oval ca. 3mm dick auswallen, auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Kartoffeln in feine Scheiben gehobelt darauf verteilen. Saucisse aux choux aufschneiden, Inneres mit einem Löffel herausschaben, zerzupfen und über die Kartoffeln streuen. Zwiebeln fein hacken, darüberstreuen.
Grün in feine Ringe schneiden und für die Garnitur beiseite stellen.

Backen: ca. 15 Min. im auf 220° C vorgeheizten Ofen (Heissluft).
Flammkuchen herausnehmen, garnieren.

Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke mit der Maus auf das Bild:

Kommentare von Besuchern (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge ein Kommentar hinzu.

Support:

Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe

Bewerte dieses Rezept:

Aktuell 4.00/6

Bewertung: 4.0/6 (3 Bewertungen )

Rezept kommentieren:

Dein Name: Deine e-Mail Adresse: Dein Kommentar:

Gehe zur Kategorie:

Weitere Rezepte in dieser Kategorie:

Capuns onda Albin Fondue moitié-moitié Bratwurst mit Rösti Safran-Risotto mit Luganighe Luzerner Chügelipastetli Ris cönsc Plain in pigna Fondue Ideen von Mani Schmid Kartoffeln mit Würsten im Ofen - Philipps Ofenrezept Chnöpfli-Hackfleisch-Gratin Bärlauch-Capuns

Rezept Cloud Tags:

- Anzahl Aufrufe des Rezeptes -