Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Knäckebrot (Wähen + Gebäck)

Knäckebrot: Rezept von: Alexandra Knutti | Hinzugefügt am: 13 Jan 20
Sortiert nach: Backen / Wähen + Gebäck Zutaten

150 g Mehl
80 g Hartweizengriess
1 dl Wasser
50 g Olivenöl
2 Prisen Salz

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen und kühl stellen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Wallholz dünn ausrollen, auf ein Backblech geben und bei 180° C ca. 15 Minuten backen bis es knusprig ist. In Stücke brechen und zum Dippen zur Aioli-Sauce reichen.

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