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Sortiert nach: Espuma / Dessert
Für 8 Personen:
150 g weisse Schokolade
300 g Vollrahm
Den Vollrahm in einem kleinen Topf aufkochen, die gehackte weisse Schokolade beifügen und glatt rühren. Die Masse auskühlen lassen und in den Rahmbläser füllen. Kapsel einführen und 8 - 10 mal kräftig schlagen.
Die weisse Schokolade kann ohne Problem durch Milch- oder schwarze Schokolade ersetzt werden...
Tipp: Der weisse Schokoladenschaum passt hervorragend zu einem Erdbeerfrappé oder zu einem lauwarmen Fruchtkuchen.
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