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Für etwa 20 Stück
2 Blätterteig, rechteckig und fertig ausgerollt
180-200 g dünn geschnittenem Speck
Pfeffer aus der Mühle
Blätterteig auf einem Brett ausbreiten. Beide Teigplatten mit dünn geschnittenem Speck belegen, mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und die gefüllten Teigplatten aufrollen.
Mit einem grossen, scharfen Messer quer in Scheiben schneiden. Backpapier auf ein Blech legen, Schnägg darauf verteilen. Ofen nach Anweisung erhitzen und die Schnägge so lange backen, bis sie hellbraun und knusprig sind.
Tolles Rezept: Kleiner aufwand , grosse Wirkung.
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