Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Rindsfleisch / Kurzbraten
Für 4 Pesonen
4 Rumpsteaks zu je 220 g, gut abgehangen, von Sehnen befreit, mit Fettrand
2 Zweig Rosmarin
2 Zweig Thymian
2 Knoblauchzehen
80 ml Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Fleur de sel
Die Rumpsteaks mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Olivenöl mindestens eine Stunde marinieren. Den Grill gut vorheizen (220-250° C), die Gewürze vom Fleisch nehmen, Steaks mit Pfeffer und wenig Salz würzen und auf einer Seite 3-4 Minuten grillen. Nun das Fleisch wenden und fertig grillen. Vor dem Servieren noch 5-8 Minuten bei 70 °C nachziehen lassen, dabei lockern sich die Fleischfasern und die Steaks werden mürbe.
Dazu passen mediterrane Kartoffelspalten.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Florentiner T-Bone-Steak - Bistecca alla Fiorentina Rindshuft-Steak mit Rosmarin-Kartoffeln Dry Aged Beef - Knochen gereift Flank Steak mit Fleur de Sel Pfeffersteaks an Kräutermarinade Kolumbianisches Steak mit Kochbananen Das perfekte Steak Entrecôte double Café de Paris Entrecôte «Café de Paris» auf dem Tischgrill Flank Steak mit Süsskartoffeln und Chimichurri-Mayonnaise Entrecôte "Cafe de Paris"
Rezept Cloud Tags:- steaks
- minuten
- sehnen
- mediterrane
- fleischfasern
- pesonen
- rumpsteaks
- pfeffer
- mindestens
- werden
- fleur
- passen
- zweig
- knoblauchzehen
- servieren
