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15 Baumnüsse
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
3,5 dl Milch
1,5 dl saurer Halbrahm
Salz
Pfeffer
Baumnüsse und Knoblauchzehen hacken, im Öl andünsten. Milch und sauren Halbrahm unterrühren. Aufkochen und anschliessend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Passt zu:
Pasta, Kartoffeln, Gemüse
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