Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Baumnuss-Sauce (Saucen kalt)

Baumnuss-Sauce: Rezept von: Silvano Combertaldi | Hinzugefügt am: 1 Apr 23
Sortiert nach: Grundrezepte / Saucen kalt Zutaten

Für 4 Personen:

15 Baumnüsse
3 Knoblauchzehen
Olivenöl
3,5 dl Milch
1,5 dl saurer Halbrahm
Salz
Pfeffer

Baumnüsse und Knoblauchzehen hacken, im Öl andünsten. Milch und sauren Halbrahm unterrühren. Aufkochen und anschliessend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Passt zu:
Pasta, Kartoffeln, Gemüse

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