Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Dessert / Cremen und Pudding
Für 4 Personen:
100 g Zucker
25 g gehackte Pistazien
2 Limetten
½ Bund Basilikum
250 g Mascarpone
100 g Magerquark
2 dl Rahm
Zubereitung: ca. 30 Minuten
1/5 des Zuckers in einer Pfanne erhitzen, bis er caramelisiert. Pistazien dazugeben und mit dem Caramel mischen. Sofort auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen. Caramelisierte Pistazien hacken. Limettenschale abreiben und mit den Pistazien mischen.
Für die Creme Limetten auspressen. Basilikumblättchen abzupfen. Limettensaft und Basilikum pürieren. Mascarpone, Quark und restlichen Zucker verrühren. Limetten-Basilikum-Saft durch ein feines Sieb zur Masse giessen und gut verrühren. Rahm steif schlagen und unter die Masse heben.
Mit beiseitegestellten Limettenpistazien bestreuen und servieren.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Schneewittchen-Dessert Florentiner auf Zimtcrème Zabaione Crème Brûlée mit Geschmacksvariationen im Wasserbad Zweifarbiges Panna cotta Blinis mit Orangen-Mascarpone-Crème Eton Mess mit Mango Süssmostcreme Crème Brûlée Fruchtige Himbeercreme Mango mit Schokojoghurt
Rezept Cloud Tags:- limettenschale
- pfanne
- bestreuen
- abreiben
- limettensaft
- basilikum
- dazugeben
- zucker
- sofort
- limetten
- schlagen
- minuten
- backpapier
- caramel
- mascarpone
