Aktuell sind 2,771 Rezepte in 184 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Beilagen / Gemüse
Für 4 Personen als Beilage:
1 kg Zucchini
4 EL Olivenöl
3 EL gehackte Petersilie
1 Knoblauchzehe
Salz
Zubereitung: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Die gewaschene Zucchini in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen. Die Hälfte der Petersilie und die Hälfte des durchgepressten Knoblauchs hineingeben. Die Zucchiniwürfel beifügen, salzen und bei starker Hitze dünsten, bis die austretende Flüssigkeit verdunstet ist und die Zucchini leicht Farbe angenommen haben. Die verbliebene Petersilie und den restlichen Knoblauch dazugeben. Mischen und noch 2 - 3 Minuten stehenlassen.
Auf eine vorgewärmte Platte anrichten und als Beilage servieren.
Tipp:
"Trifolate" heissen diese Zucchini, weil die Mischung aus Petersilie und Knoblauch aös preisgünstigetr Ersatz für Trüffel gilt.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Randenstreifen gerollt Konfierte Kirschtomaten Glasierte Karotten Wintergemüse im Körbchen Eingelegte rote Zwiebeln, sous-vide gegart Gerösteter Rosenkohl mit Pommery-Senf Royale Safran-Kohlrabi mit Frischkäse-Gemüse-Schaum Konfitierte Kirschtomaten Krautstielpäckli Schalottenringe Blattspinat mit Pinienkernen
Rezept Cloud Tags:- petersilie
- petersilie
- zucchini
- heissen
- beilage
- leicht
- knoblauchzehe
- angenommen
- personen
- durchgepressten
- verdunstet
- minuten
- mischen
- ersatz
- gehackte
- anrichten
