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von: Silvano Combertaldi 2-erlei geräucherter Thunfisch
von: Albi von Felten Aargauer Rüebli-Terrine
von: Silvano Combertaldi Allerlei vom Sellerie
von: Adrià Ferran Ananas-Crème - Piña Colada
von: Landfrauen Antipasti Gemüse mit Vitello Tonnato & Melonen
von: Silvano Combertaldi Apéro-Tartelettes mit Crevetten
von: Yvonne Bauer Aperol-Dessert
von: Silvano Combertaldi Apfelbasilikum­sülzchen
von: Landfrauen Appenzeller Braten mit brauner Zwiebel-Pilz-Rüeblisauce
von: Karl Burkhardt Arancini mit Bolognese und Mozzarella
von: Yotam Ottolenghi Aubergine mit Buttermilchsauce
von: Confiserie Bachmann Avocado-Bruschetta mit Lachsrose
von: Hans Ruedi Schaer Öpfelchüechli mit Vanille-Sauce
von: Silvano Combertaldi Œufs Bénédicte
von: Karl Iten Älplermagronen
von: Lionel Avanthay Älplermagronen - Macaronis de chalet
von: Silvano Combertaldi Ämmitaler Schaf - Währschaftes Schafsvoressen oder auch Lammvoressen mit Schneekartoffeln serviert
von: Heston Blumenthal Bagna Cauda - Warme Sauce
von: Landfrauen Baileystorte - Biskuittorte
von: Rachel Khoo Baisertörtchen mit Grapefruit und Meringues - Tartelettes au pamplemousse et poivre meringuées
von: Arno Sgier Bar de Ligne mit Kartoffelkruste und Kohlräbli-Spaghetti an Verveinesauce
von: Birgit Müller Basilikum-Sauce auf Genueser Art - Pesto alla Genovese
von: Silvano Combertaldi Baumnuss-Krokant mit Thymian und Chili
von: René Schudel Baumnuss-Zimt-Spätzli
von: Christian Steffen Bärlauch - Risotto

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