Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Tacos mit Poulet (Mexiko)

Tacos mit Poulet: Rezept von: Alejandra Keller-Estavillo | Hinzugefügt am: 1 Jul 22
Sortiert nach: Internationale Küche / Mexiko Zutaten

Füllung für 12 Tacos:

1 Becher Sauerrahm
1 EL Ketchup
Tabasco
1 Eisbergsalat
1 gelbe Peperoni
1 grüne Peperoni
1 Zwiebel
100 g Tilsiter
1 Bund Koriander (oder glatten Peterli)
500 g Pouletfleisch, geschnetzelt
Pfeffer, Salz

Sauerrahm, Ketchup und Tabasco in einer Schale verrühren. Salatblätter und Peperoni in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Käse grob reiben. Die Korianderblättchen abzupfen.

Pouletfleisch in einer Bratpfanne etwa fünf Minuten braten. Herausnehmen, würzen, mit dem Gemüse, dem Reibkäse und der Sauce auf den Tortillas verteilen. Mit Guacamole und Bohnenmus servieren.

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