Rezepte der Schmöcker-Chuchi Murgenthal: Quarkmousse im Gläsli mit heissen Beeren (Mousse)

Quarkmousse im Gläsli mit heissen Beeren: Rezept von: Raimund Hinteregger | Hinzugefügt am: 14 Feb 16
Sortiert nach: Dessert / Mousse Zutaten

Für 6 Gläser

150 g Magerquark
½ Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzter Samen
1 Bio Zitrone, nur wenig abgeriebene Schale
1 dl Vollrahm, steif geschlagen
1 frisches Eiweiss
1 Prise Salz
60 g Zucker
300 g Beerenmischung, tiefgekühlt

Quark mit Vanillesamen und Zitronenschale verrühren, Schlagrahm darunterziehen.
Eiweiss mit dem Salz steif schlagen. Zucker nach und nach beigeben, weiterschlagen , bis der Eischnee glänzt. Eischnee unter die Quarkmasse ziehen, in die Gläser verteilen, ca. 2 Stunden kühl stellen.
Beeren in eine Pfanne geben und langsam heiss werden lassen, auf der Mousse verteilen.

Rezeptbilder - Für eine grössere Darstellung klicke auf das Bild:

Quarkmousse im Gläsli mit heissen Beeren

Kommentare von Besuchern (0):

Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.

Support:

Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe

Bewerte dieses Rezept:

Aktuell 3.67/6

Bewertung: 3.7/6 (6 Bewertungen )

Rezept kommentieren:

Dein Name: Deine e-Mail Adresse: Dein Kommentar:

Gehe zur Kategorie:

Weitere Rezepte in dieser Kategorie:

Caramel Mousse mit Erdnüssen Kastanien-Küchlein Mousse au Nougat Holunderblüten-Brombeeren-Traum Zitronen – Mascarpone – Mousse mit roten Pflaumen Amarettomousse mit Zimtpflaumen Dehydriertes Schokoladenmousse Blutorangen-Quarkmousse mit karamellisierter Flaschen-Ananas Weisses Schokoladenmousse mit Vin raisiné und Heidelbeeren Erdbeermousse mit Basilikum und Pfeffer Holdertraum (Holundertraum)

Rezept Cloud Tags:

- Anzahl Aufrufe des Rezeptes -