Aktuell sind 2,604 Rezepte in 179 Kategorien erfasst!
Rezepte abonnieren
Sortiert nach: Dessert / Mousse
Für 5 Personen:
100 g weisse Couverture fein gehackt
90 g Puderzucker
2 EL Wasser
300 g Schlagrahm
Couverture mit dem Wasser im Wasserbad schmelzen. Den gesiebten Staubzucker beigeben und geschmeidig rühren. Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen, und die Masse auf Körpertemperatur abkühlen. Die Hälfte des Rahms sorgfältig darunter mischen. Dann den Rest des Schlagrahms darunter ziehen. In einen Glasschüssel abfüllen und kühl stellen.
Mit einem Esslöffel eiförmige Kugeln ausstechen, auf einen Glasteller geben und mit z.B. marinierten Beeren garnieren.
Dieses Rezept hat momentan 0 Kommentare. Füge deinen Kommentar hinzu.
Neues Rezept hinzufügen Kontaktiere uns betreffend diesem Rezept Sag es einem Freund weiter Druckerfreundliche Ausgabe
Bewerte dieses Rezept: Rezept kommentieren:Gehe zur Kategorie:
Weitere Rezepte in dieser Kategorie:
Caramel Mousse mit Erdnüssen Caramelköpfli Weisses Schokoladenmousse mit Vin raisiné und Heidelbeeren Kürbiskernölparfait Caipirinha Mousse Dehydriertes Schokoladenmousse Zimtmousse mit Orangen-Dattel-Salat Dunkles TOBLERONE® Schokoladenmousse Quarkmousse im Gläsli mit heissen Beeren Schokoladenmousse mit Panettone und Orangenkompott Zitronen – Mascarpone – Mousse mit roten Pflaumen
Rezept Cloud Tags:- darunter
- schlagrahms
- beeren
- couverture
- staubzucker
- gehackt
- wasser
- glasteller
- gesiebten
- wasserbad
- schlagrahm
- beigeben
- geschmeidig
- marinierten
- weisse
